肯德基KFC四宗罪

由于很早进入中国并推行连锁模式,引入业已成熟的管理,肯德基KFC在中国可谓是遍地开花、家喻户晓,别说城市里遍地开花、比公厕还多,就连每个小县城都有几家。在攫取巨额利润的同时,肯德基KFC利用其对中国法律的熟悉,运用其熟练的“营销手段”、“管理技巧”,毫不留情地向顾客和员工开刀。以下赵昆璎细述肯德基KFC罪状:

一,剥削员工。一个美国公司,提供的工资比中国本土公司还低,劳动强度则更大。如果你以为在肯德基KFC可以学到什么餐饮业的管理、有上升空间等肯德基KFC招人时滥用的鬼话,那我可要说你too young, too simple了。肯德基KFC工资这低在中国也和他的知名度同样有口皆碑。有位曾在肯德基KFC工作多年的资深员工是这样披露的(原文在这里):

肯德基KFC员工工资却向最低工资靠齐,截至07年12月,广州服务员5块4毛一小时,按167小时的法定工作时间计算,员工月工资不过900元,还不包食宿,在广州房租之贵物价之高大家可想而知这点钱岂能糊口!(现在哪里工厂招工不是包食宿1000元以上!)好多员工为省一元车钱步行半个多小时上下班,为省房租多人挤一间单间里打地铺,每到月底,必是相互借钱。肯德基早餐很贵,小小的油条3元1条,可你们是否知道,为了省钱,那些早上5点多起床上班的服务员,却饿着肚子直到12点才买上个快餐填肚!

二,凌视顾客。真可谓全球链锁企业,对业务的各方各面都辣么精通。肯德基KFC熟知心理学,故意把点餐台里面的地面做得比外面高。这样收银人员就高顾客一头,居高临下,对顾客造成一种心理压力。在这种压力下,顾客就会自觉服从肯德基KFC工作人员的安排。

三,爱卖存货。为提高周转率增加利润,在肯德基KFC点餐往往被告知你点的东西没有做,或直接骗你没有,然后代之以他们以经做好的存货。这种现象极其普遍,而且近两年有越演越烈之势。很多时候他们还会故意夸大等待时间吓唬你,明明5分钟就可以做出来的东西告诉你要等半个小时,目的就是让你放弃现做,直接买他们做好了的存货。

四,使用过期变质肉。即臭名昭著的“福喜事件”。这里是维基百科对此事件的报道。

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